楽天市場に出店!通販が可能になりました。

ささ漬 焼き鯖 へしこ 干物 さざえ 等々・・・ 大沢商店の人気アイテムが通販いただけます! 「のし」なども、対応いたしますので、贈り物やお中元お歳暮にも是非ご活用ください!

天皇陛下へのカレイの献上

「天下にまたとない朝廷の召し上がる珍味」と「山海名産図会(ずえ)」に記されるほど 誉れ高いかれいを若狭小浜では皇室献上かれいとして毎年11月に献上しています。 今日がその日! ウチの大将も、一生懸命献上するかれいを選別し … 続きを読む

カニシーズン到来

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やってきました!カニシーズン! 11/6のコッペガニ(セイコガニ)の解禁以来、五右衛門では、釜フル稼働で毎日何百杯も茹で上げております。 今年はカニが大漁らしく、例年よりお求め安くなっております。 おかげでボイル用の釜は … 続きを読む

五右衛門流社員旅行・・・・

先日、社員研修という名のもとで、大阪へ吉本を観に行ってきました。当然バスが動き出したと同時に社内は宴会場となり、向こうに着くまでに缶ビール2ケースと酎ハイ10数本が空いてしまいました。吉本でうちらのまわりに座ってたお客さ … 続きを読む

若狭の旬情報をお伝えしましょ。

若狭は知ってる人も多いと思いますが、フグの産地でもあります。3月から5月は、産卵を控えた天然のとらふぐが揚がってまして、6月の今は、ごまふぐの時期を迎えています。ごまふぐは、王者とらふぐほどの旨味はないものの、干物にした … 続きを読む